本報記者 賈麗

    美菱宣布再次開啟了冰箱行業(yè)保鮮的新時代。7月20日晚，白電巨頭美菱打出了一張新的保鮮王牌——文物級保鮮，也向行業(yè)宣告了第三種保鮮方式的存在。

    “在冰箱行業(yè)的保鮮牌桌上，已經(jīng)很久沒有新的角色加入了。”中國家用電器研究院院長劉挺告訴記者：“今天，美菱M鮮生二代新品橫空出世，給美菱自身增加了一張新的保鮮王牌，也讓冰箱牌桌上的局面再次撲朔迷離起來。”

    冰洗進入新發(fā)展階段

    7月20日，中國家電電器協(xié)會秘書長王雷手拿一張撲克牌，將33天前封存在M鮮生二代新品冰箱里的鮮肉輕松切開，用時不到3秒。這一畫面，不僅讓觀眾大吃一驚，也給整個冰箱行業(yè)帶來了驚天巨變。

    “冰箱行業(yè)或?qū)⑦M入一個新的發(fā)展階段，一個新的時代或?qū)砼R。”王雷說道。“保鮮，尤其是長效保鮮將再次掀起新浪潮，美菱打出了一張新的保鮮王牌——文物級保鮮，M鮮生現(xiàn)象將再次席卷而來。”

    何為文物級保鮮？長虹美菱股份有限公司總裁鐘明博士介紹道，文物也是需要保存的，其對濕度和溫度具有嚴格的要求。而美菱M鮮生二代研發(fā)的零沖擊微微凍保鮮技術(shù)，本質(zhì)上就像是對文物的守護。基于這樣的發(fā)現(xiàn)，美菱首創(chuàng)文物級保鮮——零沖擊微微凍保鮮技術(shù)，正式宣布其找到了長效保鮮的密碼。

    數(shù)據(jù)顯示，美菱M鮮生二代新品溫度波動小于0.1℃，鮮肉在微微凍的第三種保鮮狀態(tài)下保存33天后依然新鮮如初，保鮮時間比行業(yè)水平提升2倍以上。值得一提是，這一文物級保鮮還獲得了國際領(lǐng)先水平的技術(shù)鑒定。“該技術(shù)的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應用，將為家電行業(yè)高端提升、保鮮技術(shù)進步做出貢獻，也將為冰箱行業(yè)樹立一個新的高度。”

    創(chuàng)新技術(shù)進入高端市場

    回望中國家電行業(yè)的發(fā)展歷程，從來就沒有一蹴而就的故事。事實上，4年前，美菱在三亞發(fā)布了M鮮生冰箱，以水分子激活保鮮技術(shù)掀起了冰箱行業(yè)除溫度和濕度外的第三次保鮮革命，也將冰箱行業(yè)的創(chuàng)新拉回到保鮮的賽道上來。

    巨輪一旦向前，便再也停不下來。4年后的今天，美菱M鮮生二代冰箱在三星堆再次橫空出世，打造一張新的保鮮王牌，或?qū)⒁I(lǐng)冰箱行業(yè)進入長效保鮮的新時代。

    美菱方面表示，將長效保鮮進行到底，不斷打磨、做深做透，這是美菱進軍高端市場打下來的護城河。從水分子激活保鮮技術(shù)到文物級保鮮——零沖擊微微凍保鮮技術(shù)，從掀起第三次保鮮革命到找到第三種保鮮方式，美菱一步一個腳印，一張張保鮮王牌先后打出，這是保鮮領(lǐng)域的美菱密碼，也是中國家電行業(yè)做大做強的一個參照樣本。

（編輯 田冬）