本報訊 （記者梁傲男）7月17日，麥當勞中國與首農集團、賓堡、順新暉、圣農、泰森、百麥、太陽谷、三元食品、麥肯、凱愛瑞和九聯11家供應商伙伴，以中國“麥鏈”形式，首次亮相第三屆中國國際供應鏈促進博覽會（以下簡稱“鏈博會”）。

    麥當勞/供圖

    這11家供應商伙伴，作為中國“麥鏈”代表，與麥當勞中國聯合發布“麥鏈”倡議，將以“三腳凳”經營理念為根基，攜手共塑中國“麥鏈”新生態，推動更高質量發展的協作，共同邁向更智慧與更綠色的未來。

    本屆鏈博會上，麥當勞中國展臺面積較上一屆翻了一番，達360平方米，以“扎根中國，麥鏈全球”為主題，展示中國“麥鏈”上下游合作共贏，推動本土化發展、積極開拓“出海”機會的成果。一年一度的麥當勞中國供應商大會，將作為本屆鏈博會同期活動于北京舉行，匯聚300多名中國“麥鏈”代表，開展年度戰略性探討與交流。

    麥當勞中國首席執行官張家茵表示：“麥當勞中國的‘三腳凳’經營理念，強調品牌、員工和供應商三方緊密合作，‘三腳凳’的三大支柱形成了穩固、長期的合作關系。麥當勞中國與供應商伙伴緊密協作，加速本地化發展。我們不僅見證了麥當勞餐廳數量的顯著增長，更在供應鏈的本土化、數智化以及可持續發展等方面取得了豐碩成果。這是我們第二次參加鏈博會，我們希望能夠通過這個絕佳的交流平臺，與供應鏈‘朋友圈’深入互動。未來我們將繼續以創新和合作為引擎，進一步提升供應鏈的質量、效率與可持續性，更好地服務餐廳與消費者。”

    中國“麥鏈”既是深深扎根中國的本土鏈，更是鏈接全球的開放鏈。中國“麥鏈”的發展可追溯至1985年，麥當勞1990年在中國開設第一家餐廳之前，就開始與供應商在中國探索土豆本土種植。40年來，麥當勞始終堅持嚴格的遴選標準，構建起由麥當勞全球系統供應商和本土行業領軍企業組成的多元化供應商生態，通過麥當勞供應鏈系統各項評審，為麥當勞提供關鍵食材、包裝材料和物流服務。

    中國“麥鏈”堅持扎根中國，加速供應鏈本土化發展，大力支持土豆、雞肉、蔬菜等產業鏈成長。2024年，麥當勞中國的供應鏈采購量近80萬噸，涵蓋400多種食材和原材料，按采購金額計算，本土采購率超90%。麥當勞中國攜手“麥鏈”伙伴推進戰略性投資。2018年至今，共同投資超120億元打造新產能。2024年麥當勞中國與供應商共同投資15億元建設的麥當勞中國供應鏈湖北智慧產業園正式啟用，麥當勞中國供應鏈浙江智慧產業園也于今年啟動建設。

    中國“麥鏈”堅持鏈接全球，與供應商伙伴合作共贏，持續分享麥當勞的全球管理經驗及標準，幫助供應商伙伴提升能力建設，為供應商伙伴們創造了“走出去”的發展可能性及機遇。例如，中國供應商生產的派和麥滿分英式松餅，已出口至日本、新加坡等亞洲市場的麥當勞餐廳。近兩年，麥當勞中國供應商每年向日韓等市場的麥當勞餐廳出口約8000噸薯條。

    此次，麥當勞中國與11家供應商伙伴聯合發布“麥鏈”倡議，聚焦三大承諾，專注可持續發展、深化協作共贏、建設數智鏈條，攜手打造面向未來的中國“麥鏈”供應網絡。

（編輯 郭之宸）