本報(bào)訊 （記者梁傲男）6月25日，奈雪的茶控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱“奈雪”）舉辦“2025健康升級(jí)發(fā)布會(huì)”，奈雪聯(lián)合新華網(wǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所及百位專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師共同發(fā)起鮮果茶“不加糖天然營(yíng)養(yǎng)＋”計(jì)劃。遵循該計(jì)劃中“營(yíng)養(yǎng)食材+新鮮現(xiàn)制+低卡控糖”的輕養(yǎng)健康公式，奈雪推出系列輕飲輕食產(chǎn)品。

    奈雪/供圖

    此舉不僅是奈雪健康升級(jí)的重要實(shí)踐，更標(biāo)志著新茶飲行業(yè)從“減糖控糖”正式邁入“天然營(yíng)養(yǎng)+”的5.0輕養(yǎng)低負(fù)擔(dān)時(shí)代。新華網(wǎng)副總裁侯大偉、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所所長(zhǎng)王鳳忠、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)黨委書記丁鋼強(qiáng)及百位營(yíng)養(yǎng)師代表出席發(fā)布會(huì)并共同見證新茶飲5.0輕養(yǎng)低負(fù)擔(dān)時(shí)代的革新時(shí)刻。

    奈雪全維度品牌升級(jí)

    定義茶飲5.0輕養(yǎng)低負(fù)擔(dān)時(shí)代

    該計(jì)劃倡導(dǎo)依據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2023版）》標(biāo)準(zhǔn)，積極踐行《中國(guó)居民膳食指南（2022）》的“平衡膳食寶塔”理念。遵循“營(yíng)養(yǎng)食材+新鮮現(xiàn)制+低卡控糖”的輕養(yǎng)健康公式，奈雪重磅推出系列輕飲輕食產(chǎn)品，每款產(chǎn)品選用至少3種綠色食材，確保每一款產(chǎn)品都能為消費(fèi)者補(bǔ)充3種以上關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素。

    此次健康升級(jí)標(biāo)志著奈雪邁向全生態(tài)價(jià)值重構(gòu)——產(chǎn)品層面，正式發(fā)布鮮果茶“不加糖天然營(yíng)養(yǎng)＋”計(jì)劃；品牌視覺(jué)全面煥新，雪花圖案輕盈靈動(dòng)，融合“N自然、A藝術(shù)、I想象”核心價(jià)值；奈雪Green輕食店在北上廣深落地30余家，提供全時(shí)段健康飲食。

    一系列健康升級(jí)的動(dòng)作，也得到了市場(chǎng)的積極反饋，奈雪5月店均訂單量同比增長(zhǎng)35%，同店同比增長(zhǎng)28%。“五一”假期，奈雪部分門店訂單量環(huán)比增長(zhǎng)超300%，與外賣平臺(tái)合作的“閃購(gòu)”活動(dòng)上線24小時(shí)訂單量同比增長(zhǎng)超200%。端午、六一雙節(jié)期間，奈雪全國(guó)門店銷售額持續(xù)攀升，多家門店訂單量環(huán)比增長(zhǎng)480%。

    百位營(yíng)養(yǎng)師助陣

    奈雪創(chuàng)新推出“輕養(yǎng)鮮果茶”

    圍繞著鮮果茶“不加糖天然營(yíng)養(yǎng)＋”計(jì)劃內(nèi)容，奈雪的茶重磅推出多款輕養(yǎng)鮮果茶。

    如蔬果酸奶昔系列中的66顆藍(lán)莓桑葚酸奶昔，加入藍(lán)莓、桑葚、樹莓、千億活菌酸奶多款營(yíng)養(yǎng)食材，營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為“桑葚和藍(lán)莓中的花青素具有抗氧化作用，能緩解視疲勞、促進(jìn)免疫調(diào)節(jié)。配合酸奶攝入可促進(jìn)花青素吸收，酸奶中的益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群、補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雙效協(xié)同助力健康”。而超能牛油果酸奶昔中富含的營(yíng)養(yǎng)元素也被拆解認(rèn)證，“千億活菌酸奶能提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣，大量活性益生菌可調(diào)節(jié)腸道菌群。牛油果和奇亞籽提供膳食中極易缺乏的Ome-ga-9和Omega-3脂肪酸，搭配膳食纖維豐富的燕麥可延緩餐后血糖上升。”

    每日蔬果瓶中霸榜銷冠的瘦瘦小綠瓶、暢暢小綠瓶則通過(guò)鮮果與羽衣甘藍(lán)的風(fēng)味搭配，充分釋放營(yíng)養(yǎng)元素。“羽衣甘藍(lán)中豐富的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道菌群并助力維持消化系統(tǒng)健康，還可延緩糖分和脂肪吸收、增強(qiáng)飽腹感”，“油柑和楊桃富含維生素C，可增強(qiáng)人體免疫力并促進(jìn)傷口愈合，作為強(qiáng)抗氧化劑，能清除自由基延緩細(xì)胞衰老，還可促進(jìn)鐵吸收及維護(hù)皮膚、血管等組織健康。”

    政策引導(dǎo)與消費(fèi)需求共振

    奈雪高維破解健康課題

    隨著《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》等系列政策文件相繼發(fā)布，國(guó)民健康意識(shí)顯著增強(qiáng)。消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)制茶飲的需求正發(fā)生深刻變革，更加注重飲品的營(yíng)養(yǎng)健康屬性——不僅追求“減糖”，更渴望茶飲能富含更多天然營(yíng)養(yǎng)成分。

    奈雪此次聯(lián)合新華網(wǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所，攜手百位專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，共同發(fā)起鮮果茶“不加糖天然營(yíng)養(yǎng)＋”計(jì)劃，正是對(duì)消費(fèi)者需求變化的精準(zhǔn)捕捉，也是對(duì)國(guó)家政策導(dǎo)向的積極響應(yīng)，為推動(dòng)行業(yè)向更高質(zhì)量、更健康的方向發(fā)展，注入了強(qiáng)大動(dòng)力。

    從2015年開創(chuàng)“茶飲+軟歐包”健康模式，到首創(chuàng)不加糖鮮果茶，再到以“不加糖天然營(yíng)養(yǎng)＋”計(jì)劃引領(lǐng)新茶飲5.0輕養(yǎng)低負(fù)擔(dān)時(shí)代，奈雪始終以“健康”為品牌基因。此次聯(lián)合權(quán)威機(jī)構(gòu)的革新實(shí)踐，不僅是產(chǎn)品矩陣的升級(jí)，更是從減糖控糖邁入“天然營(yíng)養(yǎng)+”的行業(yè)認(rèn)知革命，為新茶飲行業(yè)樹立了健康化轉(zhuǎn)型標(biāo)桿。

    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所所長(zhǎng)王鳳忠表示，奈雪的健康實(shí)踐正“推動(dòng)茶飲行業(yè)成為國(guó)民健康素養(yǎng)提升的重要載體”。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)黨委書記丁鋼強(qiáng)則表示：“奈雪的健康升級(jí)為整個(gè)茶飲行業(yè)起到積極示范作用”。新華網(wǎng)副總裁侯大偉表示：“當(dāng)健康成為品牌底層代碼，奈雪正在定義茶飲行業(yè)的未來(lái)形態(tài)——這是一場(chǎng)關(guān)于國(guó)民健康的價(jià)值重構(gòu)。”

（編輯 張昕）