本報記者 曹琦

    8月12日，江西煌上煌集團食品股份有限公司（以下簡稱“煌上煌”）公告，公司擬與福建立興食品股份有限公司（以下簡稱“立興食品”）股東林解本、王永和、郭樹松、趙志堅、林建清、華安縣晟興投資合伙企業（有限合伙）（以下簡稱“晟興投資”）和華安縣眾立投資合伙企業（有限合伙）（以下簡稱“眾立投資”）簽訂《股權轉讓協議》，受讓上述股東持有的立興食品合計51%的股權，股權交易價格為4.95億元。

    本次交易完成后，公司將擁有立興食品的控股權地位，立興食品將成為公司控股子公司，公司將立興食品納入合并報表范圍。

    切入凍干食品賽道        

    資料顯示，煌上煌創立30余年來，從深耕江西本土的特色鹵味品牌起步，憑借對傳統工藝的堅守與消費需求的敏銳捕捉，逐步拓展產品邊界，形成了如今覆蓋多元品類的成熟業務體系，公司主要業務為醬鹵肉制品、米制品及少量佐餐涼菜等其他產品的開發、生產和銷售。

    8月7日晚間，煌上煌發布2025年半年度報告，上半年營業收入9.84億元，同比下降7.19%；歸屬于上市公司股東的凈利潤7691.99萬元，同比增長26.9%；扣非凈利潤6810萬元，同比增長40.27%。

    近年來，隨著鹵制品行業進入存量競爭階段，煌上煌積極開拓新的增長曲線。據了解，立興食品成立于2006年，是一家集產品研發、生產、制造、分銷推廣于一體的專業食品制造企業，專注于為企業提供一站式專業OEM/ODM貼牌代加工服務，同時也注重自有品牌建設，堅持OEM和自有品牌建設雙軌并進的發展模式，其產品涵蓋水果、蔬菜、速食方便食品、咖啡、茶、高端飲品、乳制品、巧克力、嬰童食品及植物萃取粉和濃縮液等眾多系列，被譽為“全品類凍干大師”，產品暢銷國內并出口多個國家和地區，是國內凍干食品制造的龍頭企業。

    截至目前，立興食品擁有37條凍干生產線，8000平方米的凍干爐設備，年產各種凍干產品近6000噸、植物萃取粉及濃縮液近10000噸的能力，其產能規模及市場占有率位居全國前列。

    “立興食品的產品與消費場景與公司具有一定的互補性。”煌上煌相關負責人表示，“打造差異化商品，擺脫行業同質化困境，升級消費終端體驗對公司至關重要。”

    對于本次收購的發生，煌上煌表示，主要是基于近年來國內消費市場呈現多元化格局、“健康+便捷+情緒價值”將逐步引領市場驅動這一邏輯，本次收購將有助于公司不斷拓寬新興消費場景、豐富公司產品矩陣，以滿足消費者日益增長的多元化需求，從而進一步提升公司核心競爭力。

    凍干食品市場規模不斷增長    

    據了解，凍干食品除了在零售渠道銷售外，還廣泛應用于航天、軍事、戶外探險、醫療等領域，擁有不同的消費群體。通過本次交易，煌上煌可以借助立興食品的銷售渠道和市場資源，進入新興市場，接觸到更廣泛的消費群體，打破原有的市場局限，實現市場的多元化拓展。

    根據雙方業績對賭，立興食品2025年度、2026年度、2027年度經審計扣非凈利潤將分別不低于7500萬元、8900萬元、1億元，即累計實現的凈利潤為2.64億元，平均每年扣非凈利潤不低于8800萬元。

    值得一提的是，由于快速的城市化和忙碌的生活方式，消費者更喜歡易于烹飪和方便的食品選擇，推動了凍干食品的市場規模不斷增長。同時，隨著食品科技的發展，凍干食品將探索更多創新風味和形態，如凍干水果顆粒、蔬菜脆片，滿足消費者對美食體驗的多樣化需求。根據MordorIntelligence預測，2024年-2030年全球凍干食品行業市場規模年復合增長率將達到8.35%，到2030年全球市場規模預計可達52億美元。

    中國食品產業分析師朱丹蓬向《證券日報》記者表示：“凍干類食品真正發展起來也就最近這幾年，我認為今后凍干食品的應用場景會越來越廣闊，除了應用范圍越來越廣，應用品類也會越來越多，這一類企業的核心競爭力在于它的可持續發展空間，如果能在產品品類、科研技術和人才方面持續發力的話未來是可期的。”

    據悉，立興食品重視技術研發，成立了研發中心，擁有一支四十多人的專業研發團隊，還與中國農業大學、中國農業科學院農產品加工研究所、江南大學等全國多所科研院校建立了長期科研合作關系，研發實力和創新能力雄厚。

（編輯 喬川川）