本報記者 鄭馨悅

    1月4日，基于全國近500家門店元旦三天銷量收據(jù)，大潤發(fā)對外發(fā)布《2021元旦消費報告》，為大眾提供了一個審視內(nèi)需市場，尤其是民生消費的一個新窗口，同時也從側(cè)面印證雙循環(huán)新發(fā)展格局下的民生消費狀態(tài)。報告具體內(nèi)容如下：

    1、民生消費品是剛需 大米銷量1.3萬噸，豬肉1644噸

    去年就有研究報告顯示，在新冠疫情下，國民消費理念和方式發(fā)生了重大變化，消費結(jié)構(gòu)也出現(xiàn)重大轉(zhuǎn)移。民生剛需用品需求迅速擴大。《大潤發(fā)2021元旦消費報告》顯示，這種需求趨勢仍在持續(xù)。

    元旦三天，大潤發(fā)在全國共賣出了超過1.3萬噸大米。僅以單品來看，銷量排在TOP10的，有7個單品均為大米。以品類來看，暢銷的還有掛面、食用油、醬油、牛奶、酸奶、土豆、鹽、紙巾。可以說是生活里缺不了的“柴米油鹽醬醋茶”。

    民生剛需里當然也少不了豬肉。元旦三天，大潤發(fā)在全國售出了1644噸豬肉，約相當于成年可宰殺的23000頭豬。如果放到城市的維度，青島則是最愛吃豬肉的，元旦假期青島人買了72.3噸豬肉，排名全國第一。

    值得一提的是，牛奶這個營養(yǎng)價值高、老少皆宜的飲品也已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钏璧臉伺洌嬲?ldquo;飛入尋常百姓家”。

    2、二三線城市消費升級凸顯 波龍和車厘子成為假日爆款

    一手是民生剛需，一手是消費升級。大潤發(fā)發(fā)布的《2021元旦消費報告》顯示，這種“并進”的現(xiàn)象在二三線城市更為顯著。相比一線城市，二三線城市在消費升級上雖仍有距離，但趨勢明顯。在大潤發(fā)88元一只波龍和29.9元車厘子的年度促銷加持下，更多地方實現(xiàn)了波龍和車厘子自由。

    元旦三天，大潤發(fā)在全國共賣出了164噸車厘子。上海市民買的最多，消費了約14噸，蘇州以12.5噸緊隨其后。有意思的是，在波士頓龍蝦（簡稱波龍）的消費上，蘇州則超過了上海，排在第一位，成為最愛吃波龍的城市，南京排在第三。

    除了蘇州、上海和南京，濟南、合肥、昆明的波龍和車厘子也成為假日爆款。一袋大米+一盒車厘子，成為很多購物車的標配。

    3、南北飲食文化差異顯著 北方愛囤油，南方愛買米

    《大潤發(fā)2021元旦消費報告》幾乎可以看做是一張民生消費品地圖，再次體現(xiàn)了南北飲食文化的顯著差異。

    廣東銷量最好的是大米，而在東北則是食用油。上海最愛買的是糖，再次印證了上海愛甜的口味，而江蘇人買的最多的是面，蘇式面能夠在面界占有一席之地也是有道理的，畢竟面條是北方的天下。至于東北愛囤油，有網(wǎng)友調(diào)侃“可能是東北菜耗油”。

    不止是廣東，云南昆明、福建泉州，銷量排在第一的同樣是大米，整個華南都愛買米。而江浙滬比較受歡迎的湯圓，在北方幾乎沒有出現(xiàn)。

    當然，也有南北通吃的，比如油條。大潤發(fā)門店現(xiàn)做的“非礬油條”（不添加明礬），元旦三天賣出了61.5萬根。按照大潤發(fā)一根油條28厘米算，相當于172公里，超過了4個馬拉松。在華南、華北、華中、東北、華東五大區(qū)出現(xiàn)比較均衡的局面，店均銷量約458根。

    據(jù)悉，每年元旦開始，大潤發(fā)都會推出年度促銷活動“低價風暴”，今年超過2萬款商品低至3-5折，持續(xù)14天的時間。“低價風暴”從1999年推出，至今已經(jīng)有20多年的歷史，堪稱“線下雙11”鼻祖。

    大潤發(fā)方面表示，新年新氣象。該份報告可以體現(xiàn)出：中國內(nèi)需市場強勁，2021線下實體經(jīng)濟活躍；以國產(chǎn)為主的民生剛需和以進口為主的消費升級并行，反映了雙循環(huán)格局下的新氣象；同時大潤發(fā)92%門店都分布在非一線城市，是下沉市場經(jīng)濟和消費活力的一個有力印證。

（編輯 李波）